超人氣「羅比媽的育兒與實驗廚房」以「食」驗精神，結合中醫理論ｘ自然醫學搭配季節、分齡分食為孩子製作最完整、最安心的副食品125道全天然營養配方從食物泥、粥品、湯品到點心一應俱全與自然醫學權威黃文昇醫師聯手打造寶寶頭好壯壯、不挑食、不過敏、不生病的健康好體質【自然醫學權威黃文昇醫師◎審訂】【奧美廣告公司總經理呂豐餘◎鬼才導演盧建彰 專業推薦】►怎麼吃？才能吃得對、吃得營養均衡！左手餵養王子、右手服侍公主，羅比媽為了應付二個寶貝，找出最有效、最方便的副食品功略！ 一、添加副食品6大原則◎餵食好時機：依寶寶排便、食慾狀態判斷。◎添加順序：從少量單一到多量多元，從細到粗，從稀到濃稠。◎食物給予順序：澱粉→蔬菜→水果→肉類→海鮮。◎飲食禁忌：蜂蜜、咖啡因、高糖食品、反式脂肪。◎安心好食：要吃真正的食物而不是食品，以當季、新鮮蔬果為主。◎緩解過敏對策：一次只嘗試一種新食材，且一小口。若有過敏症狀，先暫緩1～2週，再份量減半嘗試，確保孩子的健康。二、分齡分食X125道美味食譜，寶寶吃的開心，大人更安心！隨著寶寶的咀嚼、吞嚥力及消化系統更成熟，所需的飲食也有所不同，此單元針對各個月齡的寶寶設計「營養又美味」的副食品，搭配清楚的步驟和營養說明，讓爸媽輕鬆就可以全面掌握寶寶各階段的健康！◎4～6個月﹝組合玩味食物泥﹞→馬鈴薯花椰菜泥、水梨蔓越莓過泥、地瓜小米糊……◎7～9個月﹝咀嚼試探粥與糊﹞→山藥香菇豬肉粥、小松菜地瓜麵線、洋蔥滑蛋牛肉粥……◎10～12個月﹝躍上餐桌吃軟飯、軟麵﹞→青醬海鮮黑米炊飯、和風鮭魚拌飯……◎1歲以上﹝小小美食家﹞→鳳梨鮮蝦肉鬆炒飯、白米珍珠丸子、吐司披薩……◎營養湯品&飲品→雞蓉玉米羹、水梨甘草蓮藕汁、酪梨奇亞子子香蕉牛奶……◎美味巧點心→高纖營養穀物條、鮮奶酪、綜合蔬菜煎餅、葡萄軟糖、銅鑼燒……◎萬用高湯醬料→牛骨番茄/豬骨昆布、青醬/紅醬/白醬/海苔醬、柴魚粉/鮭魚鬆/鬆餅粉……三、簡單有效的「好好吃飯法」，別讓餐桌變戰場！一打二的羅比媽以自身經驗分享「讓寶寶愛上吃飯的實際作法」，讓孩子不偏食、不哭鬧的好好吃飯！◎爸媽以身作則，多吃孩子不喜歡的食物。◎運用不同料理方式、調味、粗細等等，影響孩子對食材的接受度。◎爸媽不要過度干預，相信孩子天生有「吃飯能力」。◎固定時間用餐、飯菜量適中。◎挑選合適的餐椅、餐具、圍兜。◎營造愉快的用餐氛圍。四、美國自然醫學權威黃文昇醫師專業解答，爸媽最關心的的寶寶營養主題！新聞指出大骨湯含有重金屬，喝好嗎？飲食一定要少油少鹽嗎？不喜歡喝牛奶，該怎麼辦？孩子需要額外補充營養品嗎？可以吃中藥進補嗎？……所有關於爸媽最想知道的問題，由專業自然醫學醫師黃文昇給您最完整、安心的解答！本書特色：◆最完整！寶寶分齡飲食指南從份量、添加順序到飲食禁忌完整全紀錄，吃對副食品，寶寶自然聰明健康！◆最安心！天然食材X125道營養食譜125道皆以「天然健康」為製作原則，泥、粥、糊、軟食、湯品、點心種類齊全！◆最實用！寶寶不過敏、不挑食的小法寶掌握初嘗份量、料理變化、用餐氛圍及餐椅餐具等，便能成功讓寶寶愛上吃飯！◆最專業！寶寶各種疑難雜症全破解喝大骨湯好嗎？可以吃中藥、營養品進補嗎？……由專業醫師專徹底詳細解答！

超人氣「羅比媽的育兒與實驗廚房」以「食」驗精神，結合中醫理論ｘ自然醫學搭配季節、分齡分食為孩子製作最完整、最安心的副食品125道全天然營養配方從食物泥、粥品、湯品到點心一應俱全與自然醫學權威黃文昇醫師聯手打造寶寶頭好壯壯、不挑食、不過敏、不生病的健康好體質【自然醫學權威黃文昇醫師◎審訂】【奧美廣告公司總經理呂豐餘◎鬼才導演盧建彰 專業推薦】►怎麼吃？才能吃得對、吃得營養均衡！左手餵養王子、右手服侍公主，羅比媽為了應付二個寶貝，找出最有效、最方便的副食品功略！ 一、添加副食品6大原則◎餵食好時機：依寶寶排便、食慾狀態判斷。◎添加順序：從少量單一到多量多元，從細到粗，從稀到濃稠。◎食物給予順序：澱粉→蔬菜→水果→肉類→海鮮。◎飲食禁忌：蜂蜜、咖啡因、高糖食品、反式脂肪。◎安心好食：要吃真正的食物而不是食品，以當季、新鮮蔬果為主。◎緩解過敏對策：一次只嘗試一種新食材，且一小口。若有過敏症狀，先暫緩1～2週，再份量減半嘗試，確保孩子的健康。二、分齡分食X125道美味食譜，寶寶吃的開心，大人更安心！隨著寶寶的咀嚼、吞嚥力及消化系統更成熟，所需的飲食也有所不同，此單元針對各個月齡的寶寶設計「營養又美味」的副食品，搭配清楚的步驟和營養說明，讓爸媽輕鬆就可以全面掌握寶寶各階段的健康！◎4～6個月﹝組合玩味食物泥﹞→馬鈴薯花椰菜泥、水梨蔓越莓過泥、地瓜小米糊……◎7～9個月﹝咀嚼試探粥與糊﹞→山藥香菇豬肉粥、小松菜地瓜麵線、洋蔥滑蛋牛肉粥……◎10～12個月﹝躍上餐桌吃軟飯、軟麵﹞→青醬海鮮黑米炊飯、和風鮭魚拌飯……◎1歲以上﹝小小美食家﹞→鳳梨鮮蝦肉鬆炒飯、白米珍珠丸子、吐司披薩……◎營養湯品&飲品→雞蓉玉米羹、水梨甘草蓮藕汁、酪梨奇亞子子香蕉牛奶……◎美味巧點心→高纖營養穀物條、鮮奶酪、綜合蔬菜煎餅、葡萄軟糖、銅鑼燒……◎萬用高湯醬料→牛骨番茄/豬骨昆布、青醬/紅醬/白醬/海苔醬、柴魚粉/鮭魚鬆/鬆餅粉……三、簡單有效的「好好吃飯法」，別讓餐桌變戰場！一打二的羅比媽以自身經驗分享「讓寶寶愛上吃飯的實際作法」，讓孩子不偏食、不哭鬧的好好吃飯！◎爸媽以身作則，多吃孩子不喜歡的食物。◎運用不同料理方式、調味、粗細等等，影響孩子對食材的接受度。◎爸媽不要過度干預，相信孩子天生有「吃飯能力」。◎固定時間用餐、飯菜量適中。◎挑選合適的餐椅、餐具、圍兜。◎營造愉快的用餐氛圍。四、美國自然醫學權威黃文昇醫師專業解答，爸媽最關心的的寶寶營養主題！新聞指出大骨湯含有重金屬，喝好嗎？飲食一定要少油少鹽嗎？不喜歡喝牛奶，該怎麼辦？孩子需要額外補充營養品嗎？可以吃中藥進補嗎？……所有關於爸媽最想知道的問題，由專業自然醫學醫師黃文昇給您最完整、安心的解答！本書特色：◆最完整！寶寶分齡飲食指南從份量、添加順序到飲食禁忌完整全紀錄，吃對副食品，寶寶自然聰明健康！◆最安心！天然食材X125道營養食譜125道皆以「天然健康」為製作原則，泥、粥、糊、軟食、湯品、點心種類齊全！◆最實用！寶寶不過敏、不挑食的小法寶掌握初嘗份量、料理變化、用餐氛圍及餐椅餐具等，便能成功讓寶寶愛上吃飯！◆最專業！寶寶各種疑難雜症全破解喝大骨湯好嗎？可以吃中藥、營養品進補嗎？……由專業醫師專徹底詳細解答！ 羅比媽（涂蝶）　親子網站專欄作家曾是臺灣行銷圈的明日之星、電子商務界的當紅炸子雞。正值花樣年華的2012年突然宣布引退，原來是為愛來到美國且產子升格為人妻人母，並以「羅比媽」為筆名走跳江湖。不只打通任督二脈，從一個「遠庖廚的君子」變成「洗手作羹湯的娘子」，同時現為「嬰兒與母親」、「親子就醬玩」、「媽咪拜」、「媽咪愛」等親子網站的專職駐站作家，數百篇副食品教戰守則於網路瘋狂轉載，提倡真正純淨、無毒、有機的生活哲學。2017年，驚覺人生的遺憾是沒讀過醫學院、沒當過醫生，於是潛心修行，拜全球過敏兒權威──黃文昇自然醫學醫師為大師兄，學習寶寶如何從小吃出不易生病感冒、不易過敏、少吃藥的健康體質，進而達到預防疾病的積極效果。羅比媽的育兒與實驗廚房，歡迎一起來練功粉絲團：https://www.facebook.com/robbiemama部落格：https://charlene-tu.blogspot.com審定簡介黃文昇 醫師自然醫學權威畢業於Bastyr University。取得醫師執照並於美國華盛頓州西雅圖地區執業至今。以各種過敏、癌症、B型肝炎、環境醫學等臨床照護為主要研究領域。時常參與美國各科醫學會議、與臺灣許多醫學會研究交流，並提供醫學生臨床實習之指導。 序言 一起用自然醫學和中醫理念，養出頭好壯壯的寶貝！　　我是位住在美國的臺灣媽媽。　　由我來介紹博大精深的中醫與自然醫學，聽起來充滿衝突與趣味！　　我是位從小有著根深蒂固「生病就要看醫生」觀念的母親。　　來到美國後，受到的第一個衝擊是「醫藥費太昂貴了！」所以當孩子不論是發燒、感冒、諾羅病毒還是玫瑰疹，標準動作並不是直接把孩子帶去醫院，而是先觀察孩子的症狀，再致電醫院的「護士熱線服務」，回報我們所記錄的症狀，由護士判斷「需不需要送醫」。而當一踏進醫院的那刻起便開始「跳錶計費」，隨即帳單就來報到了。　　臺灣的親朋好友們享受著幸福便利的全民健保，大病小痛隨時都能就醫求診。反觀在美國的我們，必須自立自強與處變不驚，大部分不需要送醫的症狀，除了靠自己恢復健康外，就是到藥房購買「成藥」。　　生病能夠立刻接受醫生診治，是幸福的！但從因果關係來看，當母親的我更積極希望「盡量不要生病」，所以「不用看醫生」。　　很幸運的是，我的孩子沒有過敏體質，但看著身邊朋友的孩子從小就在異位性皮膚炎、各種食物過敏中辛苦奮戰，同樣身為母親的我一樣心生不捨。也因為一路陪著朋友做功課，讓我得以在西醫之外認識另一種醫學領域，並且結識黃文昇這位良醫，黃醫師帶領我進入自然醫學的養生領域，傳授如何讓寶寶從小吃出健康體質，進而達到預防疾病的積極效果。　　雖然這是一本寶寶副食品的食譜書，但卻沒有名貴、繁複、稀有的中藥材入菜，由專業自然醫師指導，搭配節氣、發揮食物自然療效，專為寶寶設計的頭好壯壯、不易生病感冒、不易過敏的健康食譜書！Robbie mama涂蝶 推薦序作者序PART1 │準備副食品前，爸媽一定要知道的觀念！副食品的目的是「接軌正餐」「Never Too Late」，重點是寶寶的身心準備好了沒？食材添加循序漸進，降低過敏風險巧用食材氣味，養出不挑食的寶寶寶寶第一口副食品，從米湯開始打好健康基底，營養均衡是關鍵PART2 │食材這樣挑洗、工具這樣用，寶寶每口都安心健康！食材挑選、處理及保存建議﹝五穀雜糧／蔬菜水果類／肉類與雞蛋／海鮮﹞超實用的副食品工具﹝料理類／餵食類／保存類﹞Column 如果買不到有機食品，哪些食物寧可不買？PART3 │副食品輕鬆做！寶寶分齡飲食指南掌握副食品的餵養時間與份量爸媽學起來！寶寶第一口副食品「10 倍粥」各階段月齡的食物添加法則不再手忙腳亂！ 3 步驟製作冰磚安心吃不過敏！寶寶飲食四大禁忌過敏真難受！緩解幼兒食物過敏的對策Column 讓孩子好好吃飯的小撇步PART4 │寶寶飲食常見問題Ｑ＆ＡQ1. 幼兒可以吃中藥進補嗎？藥膳料理有什麼注意事項？Q2. 幼兒飲食可以調味嗎？對腎臟有沒有負擔？Q3. 幼兒飲食一定要少鹽少油嗎？Q4. 寶寶何時才能吃海鮮、花生？Q5. 幾歲開始才能吃蜂蜜？Q6. 新聞指出大骨湯含重金屬，常喝會造成鉛中毒，該不該給孩子喝呢？Q7. 寶寶不喜歡喝牛奶，什麼樣的乳製品最適合補充鈣？Q8. 需不需要給孩子額外的營養補充品？例如鈣片、魚油、維他命。Q9. 微波爐加熱，不好嗎？Q10. 寶寶吃什麼才能提升免疫力？70 Q11. 哪時開始給孩子喝白開水？PART5│第一階段（4 ～ 6個月) 組合玩味食物泥4～ 6個月的寶寶可以吃食物泥蛋黃玉米糊／馬鈴薯花椰菜泥菠菜洋蔥蘋果米糊水梨蔓越梅果泥蘋果香蕉燕麥泥／酪梨藍莓芒果泥／蜜桃酪梨米糊南瓜蘿蔔香蕉泥梨米糊栗子南瓜泥／地瓜小米糊PART6│第二、三階段（7 ～ 9個月) 咀嚼試探粥與糊7～9個月的寶寶可以試試帶顆粒的糊與粥酪梨馬鈴薯雞肉泥蛋黃雞肝泥香蒜豬肉白花椰藜麥泥咖哩蘋果雞肉菠菜糙米糊義式番茄牛肉南瓜泥山藥香菇豬肉粥紫薯玉米雞肉燕麥粥菠菜豬肝粥枸杞木瓜粥洋蔥滑蛋牛肉粥番茄高麗菜豆腐粥香菇芋頭豬肉粥南瓜木耳雞蓉粥海帶蘿蔔排骨粥綜合莓果豆漿麥片蕎麥紅豆薏仁糊桂圓紅棗黑米粥小松菜地瓜麵線紫蘇竹筍瘦肉粥PART7│第四階段（10 ～ 12個月) 躍上餐桌吃軟飯、軟麵10～12個月的寶寶吃「軟飯」、「軟麵」瓠瓜吻仔魚麵線和風南瓜豬肉炊飯青醬海鮮黑米燉飯時蔬鮮魚炊飯奶香南瓜鮭魚燉飯絲瓜蛤蜊炊飯什錦菇菇麵疙瘩一口鮮蝦小餛飩番茄鮮魚玉米炊飯和風鮭魚拌飯蘋果肉桂燕麥粥法式雞蛋牛奶土司牛肉番茄蔬菜燉飯鱸魚菠菜豆腐粥雞肉四季豆炊飯鮮魚芹菜口袋煎餅烤香蕉麵包布丁PART8│第五階段（1 歲以上) 小小美食家1 歲以上接軌成人食物麻油雞炊飯海苔豆鬆小飯糰牛蒡蓮藕雜炊飯雞肉蘋果咖哩飯高麗菜飯鳳梨鮮蝦肉鬆炒飯四神炊飯白米珍珠丸子日式茶碗蒸蔬菜馬鈴薯烘蛋餅蝦仁蔬菜麵線煎番茄雞肉蛋包飯義式番茄肉醬麵親子丼古早味軟Q 蛋餅吐司披薩墨西哥酪梨雞肉起司煎餅PART9 │喝出最佳營養湯品＆飲品雞蓉玉米羹蛤蜊巧達湯雞肝蘑菇濃湯鮭魚豆腐味噌湯清燉牛肉蘿蔔湯紅棗竹筍香菇雞枸杞蓮藕茶蘆筍汁水梨甘草蓮藕汁紅棗桂圓黑木耳露黃耆枸杞紅棗養氣茶花生芝麻十穀糙米漿香蕉薏仁黑豆漿／酪梨奇亞籽香蕉牛奶百合銀耳蓮子桂圓湯PART10│涮嘴停不了！美味巧點心奇亞籽麻糬牛奶甜甜圈高纖地瓜QQ 球高纖營養穀物條芋泥牛奶西米露布丁簡易豆漿速成豆花蜂蜜牛奶小發糕酪梨香蕉冰淇淋家常雞蛋布丁原味鮮奶酪豆乳麻糬甜甜圈烤花椰菜爆米花紫薯胚芽米薯條偽海苔―烤羽衣甘藍薯片／香芋脆片酥烤四季豆綜合蔬菜煎餅高鈣芝麻脆煎餅茶葉蛋烤箱炸雞塊法式鮭魚慕斯一口蛋黃小饅頭全麥海苔燕麥脆餅綠豆沙冰棒芋圓／地瓜圓黑糖蓮藕涼粿蒸香蕉杯子蛋糕紫薯麻糬Q 餅銅鑼燒葡萄軟糖無糖優格天然香草精鬆餅粉多C綜合莓果果醬PART11│萬用高湯醬料[ 高湯]綜合蔬菜高湯牛骨番茄高湯豬骨昆布高湯魚骨香菜高湯雞骨洋蔥高湯[ 醬料]美乃滋沙拉醬萬用羅勒青醬萬用番茄紅醬萬用奶油白醬海苔醬[ 調味品]鮭魚鬆柴魚調味粉海苔素香鬆