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營養師杯蓋的500大卡一定瘦便當 : 針對減脂&減醣&增肌研發菜單,自由搭配每餐菜色,正常吃不會餓

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本書特色①每個便當、每道料理皆標示熱量與三大營養素含量。②每種類便當菜都可互換,天天吃不膩。③利用蒸、煮、燙保留營養與原味,料理三腳貓不用怕。④學會抓份量和食物代換,自己設計菜單。⑤附1、6人份材料量,單身、全家都能吃。⑥提供5組素食便當,素食者也能控制體重。⑦增加營養教室、重點整理,提升營養知識。主食+主菜+副菜1+副菜2=1個便當全書每一種類便當菜都可以互換,餐餐不重複另附菜單設計大解密,素人可輕鬆自學!曾為數萬個小學生、數千個員工研發營養午餐的營養師杯蓋,具有營養專業背景,特長就是研發好吃&營養的便當。這一次,他以「500大卡減重便當」為主題設計20組便當,不管你是想健康減重、想減醣增肌,或是素食者想減重……,營養師杯蓋的500大卡減重便當,吃了都能讓你達到目的。大家是不是曾為了減重、減脂或增肌嘗試過各種飲食方法?有的雖然能夠迅速達到效果,但不久之後卻復胖;有的絲毫沒幫助,苦惱之下就乾脆不吃東西,但是減重真的需要這麼痛苦,什麼食物都不吃嗎?其實減重就像練武功,只要掌握方法,就能加快打通任督二脈。在Instagram、FB、Youtube上受到減重族喜愛的「營養師杯蓋」,以營養師身份提供專業的減重方法:只要選對食物,認識食物份量,減重真的能吃得健康又美味,絕對能達到效果。在本書中,他以「500大卡減重便當」為主題,帶大家學會簡單的熱量計算,以及拿取食物份量。他也針對一般人、想增肌的人、素食者,分別以「營養均衡便當」、「減醣增肌便當」、「均衡素食便當」為訴求,設計了20組便當食譜,讓帶便當一族,不怕天天吃一樣而找不到菜吃了。同時,外食族也可以按照他的方法學習簡單的食物計量,以後只要帶著空便當盒去自助餐夾餐即可,誰說外食族很難減重?本書最吸睛的就是20組便當,以及素人也能輕鬆學的「菜單設計大解密」。不需額外花錢請營養師設計,營養師杯蓋已經按照三大主題,特別製作了500大卡便當。主食除了五穀飯、糙米飯,更推出義大利麵、肉燥飯和翡翠炒飯等;主菜則有黑胡椒豬排、麻油雞、白醬鮮魚排、滷雞腿和海陸三鮮等,中式、異國風味統統有,這麼不像減重的減重便當,別說減重族必吃,一般懶得思考每天便當菜色的人,也能一同嘗試!

營養師杯蓋(蕭瑋霖)領有專技高考營養師證書,以及中餐、西餐烹調、烘焙等多張證書。曾於五星飯店、團膳食品業擔任營養師和研發,對於食物烹調與製備極有熱忱,熟知食品成份、食譜和菜單設計變換,樂於在Instagram、FB粉絲專頁分享食材營養成份與便當組合。Instagram和FB粉絲專頁總粉絲人數已超過14萬,目前致力於發展網路影音、圖文創作、講授飲食營養相關資訊。˙這裡可以學到更多營養知識↓Instagram:營養師杯蓋FB:營養初 Nutrue-營養師杯蓋 Youtube:營養師杯蓋

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