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每天吃也不會變胖的減醣麵包 : 超簡單!免揉、無麵粉、無精緻糖,具飽足感!

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60款麵包+9種沾醬+4種湯品, 超完美搭配,口感令驚嘆,大人小孩都愛吃的美味減醣麵包配方! •  無需揉捏,不弄髒手,不費力氣•  冰箱發酵,簡單控溫,不花時間•  麵團保存24小時,隔天烘烤ok最多減少78%醣分!法式長棍麵包 1/4條=醣分 3.7克圓麵包1個=醣分 4.4克
攪拌3分鐘,只要30分鐘就能做好,一種麵團變化多種吃法,事先做好麵包初學者都能立即上手!低醣麵包取代平常麵包+低醣沾醤,在享用美味的同時也能輕鬆瘦身!

飯田順子Iida Junko麵包.料理製作婚後開始正式研究糕點。前往法國的糕點學校留學,以法式糕點為中心,同時也廣泛學習料理與麵包作法。此外,也積極研發使用像是麵包機或炊飯器等料理家電的食譜。由於注重丈夫的健康,而開始研究減醣麵包,潛心思考該如何更美味又輕鬆地製作出減醣麵包,在本書中也為大家介紹了各式各樣的搭配組合方式。目前於自家設立料理工作室,開設少人數制的料理.糕點.麵包教室。著有:《魔法蛋糕~來自法國的新口感魔法蛋糕~》、《四季果醬》等書。譯者:林慧雯
曾任出版社日文編輯,現為全職譯者,喜歡從譯作中探索各種未知的世界。譯作有:《懷孕.生產大百科》、《弘兼憲史的男人本味》、《絕地哲學》等。如有任何指教,請來信至:marchinglovetbme@gmail.com

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