HOME BAKERY 帶給你種類更多的無限創意烘焙樂趣♪♪ 《百變麵包機》美味再出擊！除了基本吐司外，還使用了天然鹽麴、新鮮蔬菜、甘醇酒香等材料，完成的點心麵包種類更多元豐富，口感更美味創意。 每天都吃不膩的吐司、麵包或是精緻甜點，只要運用製麵包機，就能輕鬆做出來。 裝飾甜甜圈、夾餡三明治等多款麵包的種類變化，通通收錄在本書中，讓你享受無限變化的樂趣。 只要有一台麵包機，每天輕鬆品嚐美味麵包不再是難事。只要睡前或外出前放入材料，按下開關，一早醒來或回家時就有熱呼呼的麵包可以享用。正因為是自家製的烘焙麵包，新鮮＋健康，安全又安心。 除了麵包、蛋糕、點心外，還教你如何自製健康又美味的醬料，選擇自己喜歡的甜味、鹹味抹醬&果醬。看似困難且複雜的天然酵母麵包，這裡要教你如何自製天然酵母，藉由每一道圖解說明，簡單就能製作出紮實又美味的歐式麵包喔！只要有這本書，你也可以輕鬆成為麵包達人！ 本書特色 ★ 蛋糕‧甜甜圈‧布丁‧佛卡夏‧法式鹹蛋糕，１鍵完成188種幸福味。 ★ 只要one touch，其他通通交給麵包機吧！讓你招待輕鬆招待賓客或當作小禮物～

飯田順子 曾任公司的秘書要職。結婚辭職後，開始投入製作正統的點心，並且2次隻身飛往法國留學。回國後，在公司企業和鄉鎮等地方擔任公開料理講座的講師，現今於家中開設料理教室，並活躍於雜誌及電視媒體等領域中。 擔任 麵包‧點心教室atelier-feve的講師 http://www.feve.net/