《學會用電鍋輕鬆變大廚》 因為食安的問題,對於外食多少有點擔心, 買天然食材自己煮最安心了! 但是,許多人發聲說:煮菜好難?煮菜好辛苦? 其實不會喔~ 吳秉承主廚 電鍋把菜變簡單了 煮飯煮麵都好吃﹑肉品海鮮難不倒﹑蔬菜慢煮滋味好 一菜一飯同時上桌,超方便! 吳師傅利用多年研究全新設計50道菜譜, 雖然菜色作法很簡單,全書仍替新手貼心準備好道道步驟圖詳解, 誠意分享電鍋好好用之做好菜的9種方法等各種關於電鍋的知識, 讓你除了學會做菜,還更了解電鍋, 未來運用電鍋創意料理,美味滋味無限寬廣喔! 現在, 不管有多忙碌,無論再晚下班,或者就算是廚房新手不會做菜, 只要願意跟著吳秉承主廚一起做,加上誠意分享的"電鍋變美味"的訣竅, 絕對可以輕輕鬆鬆就美味上菜,不失敗! 本書特色 做菜很簡單, 麵飯、小吃、辦桌菜,只要用電鍋就能輕鬆吃豐富大餐! 我們請來電鍋界號稱最帥、最了解電鍋的大廚-吳秉承, 運用家家都俱備的電鍋,從簡單又好吃的方向出發,做出50道電鍋好菜。
作者介紹 吳秉承 熱愛料理的吳師傅,擅長台菜料理與電鍋料理(無油煙料理),對創意料理的表現更是令人驚豔,現在於「美食鳳味」擔任單元主廚,也是「型男大主廚」﹑「食在有健康」節目的客座主廚,是觀眾眼中的帥哥廚師,更是婆媽們心目中能將料理以簡單易懂的方式傳授的專業料理老師。