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阿基師家常菜的偷吃步

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滿滿阿基師家常菜偷吃步的家常菜,近百的絕妙好招是這本書最大的重點。 國廚阿基師做一般家裡會做的簡單料理,到底會產生什麼讓人意想不到的火花呢? 讓阿基師以不同的視野、精湛的料理手法,幫大家發掘家常菜更多的可能性,”煮苦瓜排骨湯,原來不能去苦瓜囊跟籽!”、”我們煮魚湯的順序,竟然從頭錯到尾!”,此起彼落的驚喜將在書中不時出現,不管妳是廚房老手或新兵,本書都能讓妳有滿滿的收獲。 作者簡介 阿基師(國宴主廚) 現任:福容大飯店 行政總主廚、美食節目評審長、烹飪節目主持人 曾任蔣經國、李登輝、陳水扁三任總統官邸的御廚,現為電視名廚,在節目中以不藏私的態度傳授自己一身廚房經驗的撇步給民眾,成為民眾最喜愛的名廚之一。

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