迅速！簡單！健康！烹調、餐具、保存，一次搞定！日本當紅魔法烹調工具，在台發燒流行，從前菜、主菜到甜點，都能輕鬆上手，廚房菜鳥也能有餐廳大廚的手藝！你以為微波菜餚都缺乏湯汁、沒味道嗎？靠蒸煮盒就能輕鬆創造無油煙又美味的料理，只要確實掌握蒸煮盒的使用重點，10個小撇步，讓你使用蒸煮盒時更方便順手。　　． 使用前先洗淨　　． 依照各用途使用更方便　　． 配合微波爐的輸出瓦數　　． 裝入適當的份量　　． 更換食材的位置　　． 加熱後取用時請格外注意　　． 「悶一下」更好吃！　　． 不要在容器裡切割食材　　． 用中性洗潔精清洗就行了　　． 使用之後多加個步驟，氣味不殘留蒸煮盒，有多神奇？　　矽膠蒸煮盒是一種由可食用矽膠材質製成，可用微波爐加熱的方便烹調器具，其可耐冷耐熱的溫度為-40度 ~ 220度。因為有適當彈性，即使掉落也不會摔破。只要把切好的食材放進去，用微波爐迅速加熱，無論是前菜、主菜，甚至甜點，能做的料理包羅萬象。「不需要用火，還能在短短時間內就能做出美味佳餚！」這不就像變魔術嗎？心動不如馬上行動！　　以26頁的「烤豬肉片」為例，介紹實際使用矽膠蒸煮盒和微波爐的烹調基本原則。　　無論什麼菜色，都只要放進材料後加熱即可！首先，備齊材料　　由於用蒸煮盒烹調時，只要把所有材料放入容器中，加熱之後就完成，所以一開始就把所需材料準備齊全，調理起來比較流暢。　　1事前準備　　把食材切好，或是用熱水泡發……所有事前準備步驟先完成。　　2質地較硬的食材鋪在下層　　例如白蘿蔔、紅蘿蔔這類質地較硬的根菜類鋪在容器最下方。接下來是豆芽、高麗菜等葉菜類，依序往上擺放。　　3肉類鋪在蔬菜上　　肉類或魚類鋪在蔬菜上。這麼一來下方的蔬菜就能吸收肉或魚的鮮味，變得更好吃！　　4最後加調味料　　液體調味料會流到容器下方，所以要在最後一個步驟淋上。這樣就能滲入所有食材，肉類的鮮味也會透入下方的蔬菜。　　5蓋上盒蓋放進微波爐，烤肉片只需加熱4分鐘　　接下來只要加熱即可。有些食材需要再加熱過程中取出一次，將內外側材料更換位置，這樣就能保證加熱均勻，萬無一失！　　6 輕輕鬆鬆出菜！　　完成後可以端上桌享用。沒吃完的也可以直接放進冰箱或冷凍庫保存。◎隨書加贈微波蒸煮盒★使用時尺寸：W250xD217XH60mm★摺疊時尺寸：W250xD217xH25mm★耐熱溫度：220°C★耐冷溫度：-20°C★材質：矽膠★顏色：紅色Point1 新鮮滋味不流失！本書介紹的矽膠蒸煮盒都附有盒蓋，食材中富含鮮味的水蒸氣不會跑掉。加熱時食材不會溢出也是優點之一。Point2 讓營養有效分布！特殊的圓弧造型讓含有鮮味的蒸氣遍布在容器中，來回旋轉。通常汆燙時會流失到熱水中的蔬菜養分，使用矽膠蒸煮盒來烹調就能更容易完全攝取。※《矽膠蒸煮盒》經過國際SGS檢驗合格※