無印良品風靡全日本的人氣暢銷商品「矽膠調理盒」強勢登台！！ 一本教導廚房新手如何輕鬆上手「矽膠調理盒」，簡簡單單．快快速速料理一桌好菜！！ 現代人的生活步調越來越快，家事所需的時間卻不曾減少。你想想，一早起床可以從智慧手機上獲得各種資訊，但做早餐的時間從來沒有因此縮短過。 在一切調理器具中，唯有微波爐能夠「縮短烹飪時間」。但它一直只是個加熱食品用的工具。 現在這套新研發的調理盒，能夠將微波爐的「加熱」功能，升級為「調理」功能。 只要在調理盒中放入材料，設定微波爐，就能蒸、烤、燉、煮。不擅做菜者，也能輕易搞定一餐。無論簡單小菜或正餐主菜，以往遠在天邊的高檔廚藝即將近在眼前。 而且不用開火便可做菜，可以放心讓兒女進廚房，是讓兒童體會做菜樂趣的絕佳機會。 作者希望能藉由這套矽膠調理盒，讓不擅做菜的大人小孩一同享受做菜的樂趣。 矽膠調理盒的特色 只要將喜歡的材料與調味料放入矽膠調理盒中，以微波爐加熱，便能輕易完成美味的清蒸佳餚。 無損美味的調理手法 矽膠調理盒可確實密封，加熱時內容物不會溢出到盒外，因此飽含食物美味的蒸氣也無處可逃。加熱之後的餘溫，能夠進一步濃縮其中美味。蓋子內側的圓形小突起，負責讓蒸氣遍佈整道料理。 排除多餘的脂肪與水分 只要使用蒸盤，便能輕鬆排除魚肉所含的多餘脂肪，以及蔬菜的多餘水分。而魚肉的美味湯汁，依然能直接用在其他料理之中。 作者簡介 小川聖子 從小就是料理狂。 畢業於女子營養大學之後，全方位研究點心與料理，目前活躍於家庭料理、日本各地名產料理、產品研發顧問等各大領域。擁有豐富的食物知識，日常生活之實用料理尤其廣受好評。