在與孩子的飲食大戰中，身為父母的你總是節節敗退、束手無策？靈活運用書中的10大飲食準則，你也能教出樂在吃食的健康孩子！
孩子挑食不愛吃飯、吃頓飯搞得像打仗，讓你一個頭兩個大？法國孩子為何飲食均衡、愛吃各類蔬果又不貪吃零食，坐在餐桌前還規矩有禮？且跟著作者一同揭開法國人教出健康不挑食孩子的祕密！
因為嚮往老公家鄉的生活，凱倫興沖沖地拖著老公跟兩個女兒飛抵法國，正當以為全家即將展開夢幻美好的異國生活之際，怎料自己與兩個女兒的飲食習性，竟成了親朋好友、甚至陌生人群起圍勦的標的！一場高潮迭起、機鋒幽默的飲食文化洗禮就此展開……除了生動鮮活、笑中帶淚的法國生活紀實，書中亦整理出10大飲食準則與實行訣竅，幫你重新教育孩子的胃口與味蕾。不知該從何下手？書末附有簡單美味又健康的法國食譜，讓你輕鬆上手。法國飲食教育之旅，現在就上路吧！
溫和但堅定的法式教養，更能建立孩子良好的飲食習慣與生活品格！教出不挑食孩子的10大飲食準則：準則一：威嚴式家庭飲食教育準則二：避免情緒化飲食準則三：飲食時間表和飲食選擇準則四：一同用餐準則五：吃多樣化健康食物準則六：嘗試陌生食物準則七：吃零食的訣竅準則八：營造快樂、放鬆的飲食氣氛準則九：吃「真正」食物準則十：吃要吃得快樂，不要吃得有壓力 各界好評期望讀者們在細賞法國飲食文化時，能檢視自我與自家飲食內容，讓國家未來主人翁從小就接觸健康飲食，選擇健康的食物、聰明吃。－－前國民健康局局長  邱淑媞 法國人讓孩子不挑食的祕訣在於「愛食物就要節制，愛食物就要認真」。這樣的飲食之道是一種哲學，是代代相傳的智慧，也是父母的耐心堅持。－－前商周出版選書人  何穎怡 全書以幽默的筆調，描述作者和小孩闖蕩於法國婆婆、學校，和一個社交圈的指點之下，終於漸入佳境的甘苦趣事。－－科普作家／小兒科醫生  林正焜 要增進良好的親子互動，可以從簡單的「共餐」開始。透過本書作者介紹，了解法式飲食，擷取認同的優點套用，相信能讓台灣父母受益良多！－－親子作家、禮筑外文書店創辦人  洪瑞霞 台灣的食材如此多元豐美，有這樣的先天條件，若再加上父母擁有樂觀、堅持、熱情的飲食態度，我們就能養育出「可愛健康、樂在飲食」的孩子。－－親子作家  番紅花 這本書喚起我年輕時在法國留學，第一次認識他們在幼稚園、小學與中學教育裡每年秋天安排「味覺週」獨特課程設計的驚喜回憶。－－文化部政務次長／前台灣駐法代表  楊子葆

凱倫．勒比永（Karen Bakker Le Billon）英屬哥倫比亞大學教授，2010年曾獲選加拿大40位40歲以下傑出人士。身為羅德學者，擁有牛津大學博士學位，曾出版三部學術著作。過去10年，她和家人旅居於溫哥華和法國兩地。譯者：廖婉如
輔仁大學應用心理學系畢業，紐約大學教育心理學碩士。曾任技術學院講師。現為自由譯者。