國立臺東大學館藏查詢系統

館藏書目查詢 > 書目資料

借閱次數 :

巴黎小廚房

點閱：324
評分：0
評論：0
引用：0
轉寄：0

簡略

MARC

001

101896

008

011005s2001 ch a 000 u chi d

005		20170902225621.0
020		\|a9573317532\|q(平裝) : \|c新臺幣240元
040		\|aTWNTU\|bchi\|cTWNTU\|eCCR, CCR\|dTWNTU
041	1	\|achi\|hjpn
084		\|a538.7842\|b5631 \|2ncsclt
095		\|a臺東師院\|bJBG\|cC046435\|d538.7842\|e5631\|tCCL\|m0\|pBOOK\|fSYNSIA\|zBOOK
100	1	\|a押田洋子\|e文.圖
245	10	\|a巴黎小廚房 / \|c押田洋子文.圖 ; 陳正玲譯
250		\|a初版
260		\|a臺北市 : \|b皇冠, \|c民90
300		\|a135面 : \|b圖 ; \|c21公分
490	1	\|a皇冠叢書 ; \|v第3053種
490	1	\|aPARTY ; \|v8
650	7	\|a飲食(風俗)\|z法國\|v文集\|2csht
650	7	\|a飲食\|x文化\|z法國\|v文集\|2csht
700	1	\|a陳正玲\|e譯
809		\|d538.7842\|e5631\|tCCL\|pBOOK

書籤：

延伸查詢

匯出資料

線上調借

館藏
簡介
作者簡介
標籤(0)
收藏(0)
評論(0)
評分(0)

　　作者以自身與巴黎20年的交情，敘述與巴黎友人共釀的美食物語，將有關巴黎食物的種種，如麵包、沙拉、馬鈴薯、葡萄酒的食用習慣、典故，以圖畫及文字記錄下來，例如：

料理中，即使熟食也不烹調全熟，才是高級的吃法。

送你牛角麵包，代表著歡迎你來的意思。

吃乳酪前不抽煙，是對廚師的一種禮貌。

為什麼用餐時直接把麵包放在桌上，而不放在盤子裡？

一般人的家裡為什麼要準備兩種飲用水？……等等。

　　同時還將搭地鐵到市場採買的心情、方式、觀察隨筆記載描繪，讓讀者猶如身歷其境，感同身受，彷彿親自體會巴黎人的脾氣與味道。

回頁首

此功能為會員專屬功能請先登入

巴黎小廚房

書架附近的資料 :

借這本書的人也借過下面這些書 :