美國是個種族大融爐,紐約更是其中代表,幾乎所有的文化和種族在此都可以找到。 本書即以紐約為背景,以圖文各半的比例來展現紐約這個國際大都會的多元飲食文化風情。 其中22篇短文為作者客居紐約的心得札記,另外有24則主題性的插圖呈現當地的流行性的、國際性的、多元性的飲食風貌,包括有匈牙利咖啡、中東熟食、猶太麵包、日本料理、義大利美食、中國菜、印度菜、紐約人的各式沾醬等等,並附有9種食譜。 透過這些色彩明亮的有趣插圖,讓人可以輕鬆認識紐約大都會獨有的飲食內容。
鬱金香廚房
義大利,邊吃邊走 : 遊走傳統市場尋 ...
荷蘭人上菜
慢食, 在義大利 : 怎麼吃,就怎麼 ...
義食之間 : 義大利飲食文化誌
來吃義大利 : 傑米奧利佛的美食出走
西班牙美食史 : 西班牙料理不只ta ...
宋代兩京巿民生活 : 從話本及擬話本 ...
中國風俗志
清俗紀聞
民俗曲藝
世界之民族 : 世界100個奇風異俗 ...
世界風俗大觀
常識的世界地圖
約翰.羅彬斯食物革命最新報告
嘉年華的誕生 : 慶典.舞會.演唱會 ...
雜碎 : 美國中餐文化史
惡女 = Waru
怪醫黑傑克 = Black Jack
家栽之人
國民小學數學
深夜食堂
森林裡的香蕈與皮耶爾先生 : 普羅旺斯食物戀
螞蟻在法國甜點地圖上跳曼波 : 法國點心戀
幼稚園單元教學活動設計
國民小學國語課本
橄欖色的托斯卡納在唱歌 : 義大利食物戀
國民小學綜合活動教師手冊
巴黎小廚房
巴黎小閣樓糕點派對 : 法國點心戀
神隱少女
20國美味麵包漫遊地圖
香腸主義與杜塞道夫老啤酒 : 德國食物戀
國小自然與生活科技教師手冊
兒童的語言世界
21世紀世界童話精選
人格心理學