料理是一種心情的抒發與傳遞！即便工作一天，一個人，在家裡餐桌為自己做一道料理，都能讓我精神百倍，找到明天出發的動力！－－陳德烈 熱血陽光型男陳德烈親自下廚烹調！不管是忙碌的上班族，或忙於家庭的主婦們，只要準備簡單的食材，依照本書的步驟操作，利用一只平底鍋，就可煎、煮、炒、炸、蒸、燒、燜一鍋搞定，隨心所欲變化出各式各樣想吃的料理，每天快樂開飯，開心過生活！本書特色平底鍋受熱面積大、導熱均勻，與一般炒鍋相較，烹調時間短，既不沾黏，又少油煙，而且清洗方便、收藏不佔空間。而且最大功能就是不必用很多的油也可以健康的品嘗美味，加上平底的造型可以適用於任何爐台，可說是現代廚房最簡便好用的鍋具。所以不管是料理新手或忙碌的上班族或不想添購太多廚房器具的單身貴族，只要準備一口得心應手的平底鍋，包括海鮮、肉、蛋豆腐蔬菜及點心等料理，不論煎、烤、蒸、煮，都能用它完成所有烹調流程，輕鬆搞定每日料理。作者簡介陳德烈　　國立高雄餐飲大學畢業，是擁有廚師執照的全方位藝人。曾經在TVBS的美食節目《吃飯皇帝大》中，以無辜可愛的「陽光熱血主廚－－小黑」一角，贏得許多婆婆媽媽以及人妻的支持喜愛。由於常和許多知名大廚合作，廚藝日益精進。戲劇代表作有《女人花》、《勇士們》與《新兵日記》等。基本資料生日：3月1日星座：雙魚座身高：185cm體重：75kg語言：國語、台語學歷：高雄餐旅學院專長：烹飪中菜、創意料理代言．LOCK&LOCK 樂扣樂扣（2012-至今）．全家便利店-炒燴飯（2010）、全家便利店-丼飯（2011）．Flambo鍋具（2010-2011）廣告．台灣大哥大（2009）．麥當勞（2009）．哈電族．三菱汽車．四季醬油．味王強強滾．中華電信ADSL．奧利多天然水．華歌爾．寶健運動飲料．愛之味吸的豆花．NISSAN汽車耍酷男．全家便利商店MV．2009 張智成：暗戀．2008 游喧：勾勾手、不想睡．2004 溫嵐：愛你的兩個我主持．TVBS-G：吃飯皇帝大、小女人下午茶．台視：旗開得勝少年兵團．東森：食全食美．中天：旅行快餐車戲劇．台視：女人花（2012）．三立：勇士們（2011）．民視：新兵日記（2009）．華視：歡喜來逗陣（2008）、 我要變成硬柿子（2007）、麻雀愛上鳳凰（2007）、 戀愛女王（2006）、無河天（2003）、麻辣鮮師（2003）．中視：雙璧傳說（2005）．民視：追風少年（2004）．八大：撞球小子（2004）．公視：向日葵（2009）、我的青春ㄌㄨˋ（2009）、我的這一班（2003）．東森：老婆大人（2003）．TVBS-G：七年級生（2003）、中華英雄（2005）