完整提供您紅色蔬果的營養分析、療效介紹、紅色蔬果汁的做法以及治病實例，讓您一書在手，從此健康又美麗。紅色蔬果汁的功效：　　＊預防高血壓　　＊預防動脈硬化　　＊預防糖尿病　　＊提高肝臟機能　　＊改善視力、恢復眼睛疲勞　　＊預防癌症　　＊美化皮膚　　＊健全腸胃　　＊預防頭腦老化　　＊解除便秘　　受到太陽能源與大地恩澤成長的紅色蔬果，含有非常豐富的維他命以及礦物質，不僅能對抗成人病，同時對健康以及美容方面也有很大的幫助。　　只要每天持續的攝取幾種新鮮的紅色蔬果，就能提供身體眾多的營養，不僅能夠遠離各種惱人的疾病，更能使健康與美容更上層樓。作者簡介黃中平 醫師　　◎一九七二年出生於府城台南。　　◎中國醫藥學院中醫學系畢業，執業中醫師。　　◎中醫世家，自幼即跟隨父親學習藥草知識與脈理論治，多年看診經驗，對於中醫理論與實證有深厚學養基礎。　　◎鑽研中醫學二十年，深入研究中藥的科學分析，成果卓著。　　◎著有《以食治病》。

作者簡介 黃中平 醫師 　　◎一九七二年出生於府城台南。 　　◎中國醫藥學院中醫學系畢業，執業中醫師。 　　◎中醫世家，自幼即跟隨父親學習藥草知識與脈理論治，多年看診經驗，對於中醫理論與實證有深厚學養基礎。 　　◎鑽研中醫學二十年，深入研究中藥的科學分析，成果卓著。 　　◎著有《以食治病》。