國立臺東大學館藏查詢系統

館藏書目查詢 > 書目資料

借閱次數 :

食物與文化之謎

點閱：251
評分：0
評論：0
引用：0
轉寄：0

簡略

MARC

001

198774

008

050722s2004 ch 000 u chi d

005		20170901140125.0
020		\|a9574450481\|q(平裝) : \|cNT$50
040		\|aTWNTU\|bchi\|cTWNTU\|eCCR, CCR\|dTWNTU
041	1	\|achi\|heng
084		\|a538.7\|b2126 \|2ncsclt
095		\|a臺東大學\|bJBG\|cC101222\|d538.7\|e2126\|tCCL\|m0\|pBOOK\|fLIN228\|zBOOK
100	1	\|a哈里斯 (Harris, Marvin, 1927- )\|e著
245	10	\|a食物與文化之謎 / \|cMarvin Harris著 ; 葉舒憲,戶曉輝譯
250		\|a初版
260		\|a臺北市 : \|b書林出版 : \|b紅螞蟻經銷代理, \|c2004[民93]
300		\|a283面 ; \|c23公分
490	1	\|a文化湯 ; \|v2
500		\|a參考書目:面267-283
650	7	\|a飲食\|x風俗 \|2csht
700	1	\|a葉舒憲\|e譯
700	1	\|a戶曉輝\|e譯
700	1	\|aHarris, Marvin,\|d1927-
765	0	\|tGood to eat : riddles of food and culture.
809		\|d538.7\|e2126\|tCCL\|pBOOK

書籤：

延伸查詢

匯出資料

線上調借

館藏
簡介
作者簡介
標籤(0)
收藏(0)
評論(0)
評分(0)

　　人類學家及暢銷作家Marvin　Harris，要帶我們參與ㄧ場令人大開眼界的探險，解開種種日常生活當中的飲食之謎。他對世界各地的烹煮習俗提出了獨到的解釋，並指出：乍看之下，飲食偏好似乎沒有什麼道理可言，然而這些五花八門的習俗之所以形成，其實都有它實際上、經濟上以及政治上的必要性。

　　此外，為什麼歷史告訴我們吃人是件壞事而殺戮卻是義行？小孩子為何都不喜歡吃波菜？隨著這些充滿驚奇與知識意趣的話題，本書將ㄧㄧ揭開人類文化差異的神秘面紗。

回頁首

此功能為會員專屬功能請先登入

食物與文化之謎

書架附近的資料 :

借這本書的人也借過下面這些書 :