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春夏果物語 : 恣意品嘗鮮果的60種滋味

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  褪去厚重的保暖衣物後,您看到:超市入口的水果在向您招招手嗎?春、夏兩季盛產的水果,不但顏色鮮豔、氣味芳香,連口味都顯得很年輕、很熱情,讓人精神也為之抖擻。  春夏的水果含有豐富的汁液,鮮食最為理想,若能動點腦筋、花點巧思,非但可以創造全新的美味,更可以拉長享受春夏季節的朝氣。  作者繼《秋冬果物語》之後,再度以春夏當季的草莓、梅子、橘子、藍莓、李子、桃子、杏子,水果,與您分享:草莓奶酪、梅酒、薩瓦蘭蛋糕、梅醬雪花塔、洋酒橘皮、冰鎮橘晶、橘球餅乾、藍莓醋、藍莓優格、蜜李醬、李子脆捲酥、珊瑚之戀、桃味俄羅斯蛋糕、雙杏豆腐、蜜醬杏子涼圓、抹茶杏子捲等六十道充滿朝氣和活力的春夏滋味。  小川聖子,畢業於日本女子營養大學營養系。目前擔任營養士的工作,並於各大雜誌裡推廣以日常家庭飲食生活為中心的點心與料理,著有許多相關書籍,本書的姐妹作《秋冬果物語》在日本亦廣受好評,敬請期待。

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