認識咖啡除了介紹咖啡的淵源、產地之外,還要告訴您烘焙對一杯好咖啡的重要性,不同的濾煮法更要搭配不同研磨粗細的咖啡粉,並且貼切地介紹台灣本地咖啡館的發展特色。咖啡DIY一般民眾喝咖啡所接觸到的添加佐料、搭配的點心及各式各樣的沖煮壺具,在這篇章中有精采的圖文介紹;另外,並邀請咖啡名店做各種濾煮、花式咖啡的調配示範,讓讀者輕輕鬆鬆也可以在家營造出溫馨的咖啡情趣。咖啡名店精選精選台灣台北、台中與高雄三個地區50家咖啡名店,不論是歷史悠久的咖啡老店,還是新興的特色咖啡小館,圖文並茂的介紹,讓您充分掌握每一家咖啡館的氣氛、咖啡種類、服務項目等等。咖啡情報為了滿足咖啡族廣大的胃口,除了特闢咖啡連鎖店精簡導覽之外,我們特別蒐集了台灣北中南三地近60家特色咖啡館,整理出全面性的消費資訊,是您在城市中探訪咖啡館的絕佳寶典。