完美早餐新組合滋味飽滿又豐富前一晚先備料，早上起來就可以輕鬆完成美味又營養的早餐喔！省時健康的早餐提案，飽足感十足的營養早餐新選擇，用美味喚醒一整天的元氣，國民媽媽宜手作的夢幻早餐清單，早餐不再只有吐司和饅頭。人氣吐司：復刻經典早餐，用更好的食材做出更健康的早餐。香濃麵包湯：用熱熱的湯來暖暖早晨的胃。秒殺麵包：用現成的麵包再加點食材做變化。蔬果輕食：多吃點蔬果，迎接清爽的一天。簡易麵食：看似午晚餐的形式，當早餐也很適合喔！香Q米飯：米Pizza、燉飯、蓋飯等，神奇的白飯變化料理。重量級早餐：適合放假日的早晨，悠哉的享受上午時光。是早餐也是便當：用相同的主菜，就能同時完成豐富的早餐與午餐。大家常說，早餐最重要，早餐一定要吃，而且要好－好－吃！但每天都要吃。該怎麼做變化？這本書裡想跟大家傳達的是，早餐可以很多元，早餐可以不設限，除了我們最常使用的吐司和麵包外，其實米飯和麵食也是很好的早餐選擇之一，加上各種豐富的蔬菜、肉類與水果，變化後可以做出數十種或是更多的早餐食譜。不要將創意設限，不要讓廚藝受限，利用身邊常見的食材，做出屬於自己的餐點，早餐也是一樣。希望這本書能激發出讀者更多的創意，也能讓大家開始為自己早晨的第一餐做出變化與改變。──宜手作

宜手作 和大多數的媽媽一樣，為了小孩的健康而開始學做飯、開始帶便當。初學時試做過幾種食譜而挫敗，除了有些食材購買不易，難度也高，常常為了一道菜花不少時間和金錢，成品也不見得滿意，更可怕的是浪費食材。後來依自己和小孩的喜好發展出簡單易做的食譜，善用當季與本地食材，只要逛市場一圈或是利用家裡僅有的食材就能輕鬆做出大人、小孩都喜歡的菜色。目前在網路上和大家分享每日便當與作法，定期在Big Mon料理教室教授便當與料理課程，期待人人都能輕鬆開心下廚，做出家人喜愛的料理。著有《一起帶．冷便當》、《一起來．捏飯糰》。相關著作：《一起來．捏飯糰 ：國民媽媽教你吃當季、選在地，80款當點心、便當、主餐與野餐都好吃的超級飯糰》《一起來．捏飯糰＋黑鐵小牛奶鍋（博客來獨家）》《一起帶．冷便當：國民媽媽教你輕輕鬆鬆30分鐘，做出粉絲狂讚、美味又健康的每日餐盒》