桃園客家百工百業的達人輯錄，本書選定九大行業－竹編、製香、打鐵、客家米食、茶葉、木作獅頭、客家八音、服飾縫紉、竹製家具，闡述其發展及歷史沿革，並專訪該行業的資深達人，將其專業及奮鬥歷程詳述，一覽本書，對客家百工百業會有更深一層的認識。

桃園客家百工百業的達人輯錄，本書選定九大行業－竹編、製香、打鐵、客家米食、茶葉、木作獅頭、客家八音、服飾縫紉、竹製家具，闡述其發展及歷史沿革，並專訪該行業的資深達人，將其專業及奮鬥歷程詳述，一覽本書，對客家百工百業會有更深一層的認識。 桃園市客家文化基金會 本會於2016年12月14日成立，以傳承與深耕客家語言、文化，繁榮客庄產業、推動客家事務為宗旨，務使桃園客家族群文化深耕至各個鄰里與角落；同時，藉由文化的推展，讓桃園成為最具客家特色之城市。 目錄 CONTENTS 推薦序 02久工心視野 客家工藝永流傳 本書導讀 04該怎麼收，先怎麼栽 12竹編工藝 20古稀之年致天工──龍潭竹編藝師劉雲全 30福字簸箕製作流程 32製香工藝 40傳承中玩出新火花──冠德香舖林慶宇 44百年品質 始終如一──龍潭「香長」劉晉煒 50香的製作流程圖 52打鐵工藝 60鍛火爍金──打鐵產業接班人彭政銘 70傳統打鐵工藝流程圖 72客家米食2 80多元變化的米食──櫻饌坊廖久櫻 90傳統米篩目製作流程 92茶葉產業 100茶湯值千金──長生茶廠林文經家族 110傳統東方美人茶的製作流程圖 112木作獅頭 120獅頭武揚威──平鎮客家獅團劉文珍 130木作獅頭製作流程圖 132客家八音 139八音響徹客家庄──和成八音袁明瑛 150客家八音樂器介紹 152服飾裁縫 160穿她做的衣服會上癮──裁縫達人鄭桂崇 170服裝製作流程 172竹製家具 180國寶級竹管工藝師──楊梅富岡戴阿爐 190竹椅製作流程