全書共14章，從體驗的觀點介紹休閒農業的理論、政策與法規、各國休閒農業的發展，進而針對休閒農業的資源特性、體驗設計、產業主題類型、經營管理、發展的問題與展望等層面詳細探討，並輔以大量照片及圖表，適用於觀光休閒及農業等相關科系教學研究、休閒農業推廣教育、人力培訓及經營管理之教戰手冊。改版重點如下：1.更新內容：(1)配合《休閒農業輔導管理辦法》、《民宿管理辦法》及《環境教育法》修訂，更新相關資料、休閒農場規劃案例、統計數據等。(2)依據臺灣休閒農業發展的情勢變化，強化闡述主題類型、發展特色，並調整及更新案例。2.新增內容：(1)新增章節探討文化體驗型休閒農業、泰馬休閒農業。(2)重要法規穿插QR code以方便查詢，提供網路延伸資源。

全書共14章，從體驗的觀點介紹休閒農業的理論、政策與法規、各國休閒農業的發展，進而針對休閒農業的資源特性、體驗設計、產業主題類型、經營管理、發展的問題與展望等層面詳細探討，並輔以大量照片及圖表，適用於觀光休閒及農業等相關科系教學研究、休閒農業推廣教育、人力培訓及經營管理之教戰手冊。改版重點如下：1.更新內容：(1)配合《休閒農業輔導管理辦法》、《民宿管理辦法》及《環境教育法》修訂，更新相關資料、休閒農場規劃案例、統計數據等。(2)依據臺灣休閒農業發展的情勢變化，強化闡述主題類型、發展特色，並調整及更新案例。2.新增內容：(1)新增章節探討文化體驗型休閒農業、泰馬休閒農業。(2)重要法規穿插QR code以方便查詢，提供網路延伸資源。 第1章　休閒農業導論第一節　休閒農業的背景與興起第二節　休閒農業的意義與定位第三節　休閒農業的功能與原則第四節　臺灣休閒農業的發展第五節　臺灣休閒農業的現況第2章　休閒農業理論第一節　休閒理論第二節　體驗經濟理論第三節　都市農業理論第四節　環境農業理論第3章　休閒農業政策與法規第一節　休閒農業政策第二節　休閒農業法規第4章　各國休閒農業的發展第一節　歐洲休閒農業第二節　美加休閒農業第三節　澳紐休閒農業第四節　日本休閒農業第五節　中國大陸休閒農業第六節　泰馬休閒農業第5章　休閒農業的資源特性第一節　資源基礎理論第二節　休閒農業資源分類第三節　休閒農業資源特性與特色營造第6章　休閒農業體驗設計第一節　休閒農業體驗設計的重要性第二節　體驗設計的步驟第三節　農業體驗活動的類型與項目第四節　蔬菜主題的體驗活動第7章　休閒農場的產業主題類型第一節　農作體驗型休閒農場第二節　畜牧體驗型休閒農場第三節　漁業體驗型休閒農場第四節　森林體驗型休閒農場第8章　休閒農場的特殊類型第一節　教育體驗型休閒農場第二節　生態體驗型休閒農場第三節　文化體驗型休閒農場第四節　有機農業體驗型休閒農場第五節　市民農園第9章　休閒農業的區位特色第一節　都市地區休閒農業第二節　濱海地區休閒農業第三節　離島地區休閒農業第四節　高山地區休閒農業第五節　原住民地區休閒農業第10章　休閒農業區規劃、劃定及運作第一節　休閒農業區劃設原理第二節　休閒農業區法規與劃定流程第三節　休閒農業區劃定情形與規劃實例第四節　休閒農業區的營運模式與策略第11章　休閒農場規劃與登記第一節　休閒農場規劃的原理第二節　休閒農場規劃的法規第三節　申請休閒農場籌設及登記的文件與流程第四節　休閒農場規劃範例第五節　休閒農場登記的現況第12章　休閒農場經營管理第一節　經營策略第二節　業務管理第三節　行銷管理與解說服務管理第四節　營運管理第五節　環境管理第13章　體驗農業的類型第一節　生態旅遊與森林遊樂第二節　娛樂漁業第三節　農莊民宿第14章　休閒農業發展的特色與展望第一節　臺灣休閒農業發展的特色第二節　影響休閒農業發展的因素第三節　休閒農業未來的發展方向參考文獻