來塊餅 : 發麵、燙麵、異國點心70道
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繼《一碗麵》、《一碗飯》深獲大家的肯定而樂烈購買後，麵食專家趙柏淯老師再度推出《來塊餅》，提供市面上最流行及普遍可見的70道中外麵點，以燙麵發麵及油酥油皮製成，包括： 最受歡迎的小籠包、蟹黃湯包、水煎包、上海生煎包 街頭普及可見的蔥油餅、蔥抓餅、蘿蔔絲酥餅、餡餅、韭菜盒、鍋貼、燒賣、蒸餃 道地麵點：燒餅、斤餅、牛肉卷餅、烙餅、蟹殼黃、胡椒餅、刈包、叉燒包、饅頭 時下最流行的國外點心：貝果、披薩、口袋麵包、墨西哥薄餅、印度Q餅 無論家庭自製麵點或開店創業都是最好的參考書，書末附有「開麵店賺大錢」，教你賣餅輕鬆賺錢。 【徜徉麵食世界的第一選擇】大江南北中西麵食食譜，在家自己做，省錢又方便。 【擺攤開店創業的最佳指南】最流行最道地的經濟配方，餬口不難，賺錢更如意。
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