觀光學
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全書分為三大部分，共十二章，第一部分著重在旅遊大眾和觀光業的推廣人員，說明服務品質的重要性；第二部分依序介紹觀光業的服務供應者，從交通運輸業者到度假勝地和度假村都包含在內；第三部分把焦點轉移到觀光產業當前面臨的爭議性問題。本書特色：1.探討各個旅遊市場區隔，強調行銷研究、經濟分析和服務品質的概念。2.以圖表具體說明抽象的概念和理論。3.章末的「由你決定」，供學生探討企業實際面臨的道德難題與爭議性的議題；每個案例都是一個實務情境，讓學生探討並找出最佳處理方式。4.「實用資訊」專欄提供有用的旅遊訊和消費資訊，並提供觀光產業的真實範例，讓學生深入了解企業的作法。5.概念應用和延伸閱讀，增添學習趣味，更讓學生從應用與討論中強化專業能力。
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