小朋友也能吃素嗎？光吃奶蛋蔬果營養真的足夠嗎？ 孩子成長的黃金時期只有一次，如何兼顧口味與營養，為吃素的孩子準備餐點，常讓父母大傷腦筋。 　　作者Judy知道小朋友對速食的興趣勝過其他食品，於是她妙手一揮，將看似清淡的菜餚變得繽紛誘人，再挑食的小朋友都忍不住要食指大動！簡單程度也一定讓父母大大滿意。 　　漢堡夾冰淇淋！甜筒裝沙拉！一口彩虹壽司！ 　　素食也能這麼有趣嗎？書中來自菲律賓的海島甜蜜料理， 　　幫您聰明培養身強體壯的素食寶貝。　　　本書中英對照，即使家中的外籍保母也能輕鬆幫孩子準備優質餐點。 ★由專業營養師詳盡分析營養優勢，寶貝素食可參考5大原則：料理多樣化、三餐要均衡、鈣質很重要、六大類食物、優質蛋白質，依此設計菜色，絕對是吃巧又吃飽的小朋友素食。 ★書中附有作者手繪的「好??蔬果貼紙」，可自行剪貼利用，鼓勵孩子耕耘自己的蔬果花園，開心吃飯、健康加倍！ 作者簡介 楊碧芬 　　生長於菲律賓，喜愛旅遊與美食，因而對各國美食皆有深入研究。 　　她的聖誕蛋糕聞名於菲律賓，時常受邀在雜誌和電視臺談論美食並教作料理。 經歷 　　畢業於菲律賓Santo Tomas大學美術系，從繪畫到建築設計皆有所長，曾繪製2000年、2001年靜思語桌曆，深獲好評。 著作 　　《現代新素派》（2002，靜思文化） 營養分析 劉詩玉 現任 　　花蓮慈濟醫學中心營養組組長 　　花蓮縣營養師公會理事長 經歷 　　靜宜大學食品營養系 　　中華民國糖尿病衛教學會合格衛教師 　　大愛電視台「現代心素派」節目食譜顧問 　　慈濟醫學人文月刊「人醫心傳」之心素食儀食譜作者

作者簡介 楊碧芬 　　生長於菲律賓，喜愛旅遊與美食，因而對各國美食皆有深入研究。 　　她的聖誕蛋糕聞名於菲律賓，時常受邀在雜誌和電視臺談論美食並教作料理。 經歷 　　畢業於菲律賓Santo Tomas大學美術系，從繪畫到建築設計皆有所長，曾繪製2000年、2001年靜思語桌曆，深獲好評。 著作 　　《現代新素派》（2002，靜思文化） 營養分析 劉詩玉 現任 　　花蓮慈濟醫學中心營養組組長 　　花蓮縣營養師公會理事長 經歷 　　靜宜大學食品營養系 　　中華民國糖尿病衛教學會合格衛教師 　　大愛電視台「現代心素派」節目食譜顧問 　　慈濟醫學人文月刊「人醫心傳」之心素食儀食譜作者