旅館英語 = Hotel English
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本書共分二十個單元，每一單元都切合學習所需之工作職能及職場專用英語。每一單元從課文導入該單元的主題，在課文理解的部分導引學生藉著回答問題，重新思考整合課文的重點，協助學生確實理解課文的內容。在對話的部分，以情境式的對話讓學生身歷其境，學習職場上所需的英語會話，學生並可藉由角色扮演實地練習未來在工作上所需面對的狀況以及合宜的應對方式。閱讀理解的部分，訓練學生的閱讀能力並重新整理該單元的重點，並藉著學生回答相關問題，建構學生的文法結構及寫作能力。 本書結合了國際職能及國際溝通能力，將旅館工作人員的職能融入課文內，讓學習者學習所需的職場英語外，也同時熟悉相關的工作職能。內容設計與編排，以深入淺出的方式，建構學習者職場專業英語能力的同時，也習得所需的工作知識。
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