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台灣的工藝

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作者簡介
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　　總論：介紹工藝──庶民文化的縮影、族群與工藝、環境、生態與工藝、台灣工藝技術的演變

　　北部篇：士林名刀、琉璃工藝、鶯歌陶瓷、毫芒雕刻、手工製墨、大溪家具、新竹玻璃等6種傳統工藝

　　中部篇：竹南蛇窯、排灣族木雕、苗栗陶、三義木雕、苗栗原住民工藝、台灣漆器、南投陶、竹山竹編工藝、中寮植物染、鹿港木器、鹿港錫器、鹿港刺繡、鹿港毛筆、二水螺溪石硯、北港藝閣等15種傳統工藝

　　南部篇：嘉義交趾陶、民雄匏雕、嘉義石猴雕刻、台南市神像雕刻、台南市傳統彩繪、台南鴿笭、美濃傳統工藝、三地門排灣族工藝霧台魯凱族工藝等9種傳統工藝

　　東部與離島篇：宜蘭刺繡、精雕藝術、花蓮石雕、花蓮銅門番刀、台東原住民工藝、台東漂流木工藝、澎湖文石雕刻等7種傳統工藝

　　結論：台灣傳統工藝的危機、傳統工藝與觀光、傳統工藝的商品化

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