Online Catalog > Book
Check-outs :

手機、咖啡、情緒的化學效應 : 一日24小時的化學常識

  • Hit:57
  • Rating:0
  • Review:0
  • Trackback:0
  • Forward:0



  • Bookmark:
轉寄 列印
第1級人氣樹(0)
人氣指樹
  • keepsite
  • Introduction
  • About Author
  • Collection(0)
  • Review(0)
  • Rating(0)

知識滿分!娛樂滿分!
最有趣的「生活裡的化學」開課啦!

*明鏡週刊、德國亞馬遜排行榜暢銷書*

「化學在做什麼啊?」
「化學就是我們生活的全部啊!」
有趣的萬事萬物皆可用化學找到答案

化學看不見?現在就教你看見!

化學就是……
——美食!能做出一手好菜就是夠格的化學家
——彩妝!用豐富的色素妝點容貌
——造型!定型噴霧打造頭髮膨鬆的空氣感
——溫度!水分子衝衝衝,給你熱熱的咖啡
——行為反應!荷爾蒙分泌製造快樂、壓力、逃跑等機制
——手機!70多種化學元素讓手機充滿「智慧」

我們的行為、情緒、食物、人際交往、使用物品,甚至連人體都是化學

哈佛化學博士阮津玫以「一日生活」為主軸,把日常生活中常見的現象一一拆解成化學,描繪周遭常見的化學反應。學會用化學角度看世界,就能透視平常無法以肉眼觀察的事物。

書中教你認識粒子模型、熱力學、八隅體原則、化學鍵、氫鍵、氧化與還原反應、神經傳導物質與荷爾蒙、界面活性劑、氟化物、可可鹼、咖啡因等化學議題。結合了故事情節的獨創解說方式能吸引你喜歡上化學,弄懂科學的酷!

科學精神是什麼,能吃嗎?

科學精神就是不將一切視為理所當然。你將能在熟悉事物中尋找出神奇的祕密,對生活中的每個當下都懷有無止境的好奇心。

阮津玫博士Dr. Mai Thi Nguyen-Kim


化學家與科學記者,德國最知名的科學Youtuber。在哈佛大學攻讀博士期間創立了YT頻道The Secret Life of Scientists,開始在網路病毒式散播科學知識。後來接手了WDR科學節目Quarks主持工作,與ARD/ZDF合作YT科學頻道maiLab(訂閱人數85萬)。2020年初製作的新冠病毒影片在短短四天內創下四百萬的點擊記錄。
因致力於科學教育多次獲獎,其中包括:
2018 Grimme Online Award
2018 George von Holtzbrinck科學報導獎,是第一位獲獎的Youtuber
2018年度科學記者獎
2019 Hanns Joachim Friedrichs電視新聞記者獎
2019 Heinz Oberhummer科學教育獎

譯者簡介

呂以榮


德國海德堡大學老人學博士,實踐大學家兒系與社工系助理教授。曾譯Bordens & Abbott之「研究方法與設計」經典著作,以及歐洲文史、社會與心理等相關書籍。近期譯作則以健康與「健康老化」為主軸。

Must Login
Must Login
Must Login
Must Login