「植物」才是操縱歷史的幕後黑手?!大航海時代、工業革命、黑奴制度、鴉片戰爭……所有歷史上的關鍵時刻，都跟「植物」脫不了關係？人類的歷史，其實是一部用植物寫成的歷史！這些植物很有事！人類的文明，從一粒小麥開始？稻米不僅可以當貨幣，甚至還造成「通貨膨脹」？中世紀的歐洲，胡椒跟黃金一樣貴？此椒非彼椒，辣椒讓哥倫布錯把新大陸當印度？有「惡魔植物」之稱的馬鈴薯開啟了大航海時代？當番茄遇到義大利麵，紅色果實從此席捲全球？「長羊的植物」棉花帶動了工業革命？茶葉不但引發了鴉片戰爭，還是美國獨立戰爭的導火線？甘蔗香甜人人愛，卻助長了黑奴的黑暗歷史？大豆衍生的某種食品，成為日本戰國時代的重要軍糧？沒有洋蔥，埃及就造不出金字塔，更做不了木乃伊？史上第一次泡沫經濟都是鬱金香惹的禍？馬雅文明的神話作物玉米是外星植物？日本人的最愛原本不是櫻花而是梅花？人類栽種植物，孕育出文明，造就人口和財富，最後形成國家。沒有植物將引發飢荒，所以人們四處尋求栽種植物的土地。誰爭得植物的控制權，就等同控制了全世界，於是植物又成為戰爭的引爆點。人因植物而悲喜，國因植物而興亡，人類歷史的幕後總少不了植物的推波助瀾。本書即透過14種大家耳熟能詳的植物，帶領我們重新檢視植物究竟是如何造就出現代世界的，並將徹底顛覆你的認知與想像。讀完本書，你將會發現，人類的歷史，其實就是一部藏在「植物」背後的文明史！名人推薦：【「故事」網站專欄作家】馬雅人、【「故事」網站創辦人】涂豐恩、【演化人類學粉絲頁「盲眼的尼安德塔石器匠」版主】寒波、【作家‧自由撰稿人】鄒欣寧 恍然大悟推薦！

稻垣榮洋1968年生於日本靜岡縣，農學博士、植物學者。曾任職於日本農林水產省、靜岡縣農林技術研究所，現為靜岡大學農學院教授。身為一位植物學者，他認為從自然中可以看到人類的生活，在生活裡則可以窺見自然的運作，只要貼近周遭的自然環境與生物世界，就能對這個世界有全新的發現。另著有《圖解恐怖怪奇植物學》、《弱者的生存策略》、《身邊雜草的愉快生存法》、《蔬果觀察記》等書。