法國土司 : 令人迷惑的法國文化
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當她覺得自己是一枚愛荷華橘子時，即使越過大西洋二十年後，依舊不願變成巴黎橘子。當她不覺得自己只是政治學院新聞系教授時，也會換上圍裙與拖鞋，跌入一鍋湯的迷思。有的「文化比較學」太重，有的太輕，這本書堪稱道地且有趣。－知名作家莊裕安 法國家庭對待美食的文化就像生活藝術的一部份。如書中言，一位好廚子會用智慧與品味，視當天菜市場有哪些食物，來調整、決定當晚的佳餚。本書並非食譜，但只要你留點神，也能從字裡行間找到一道道美食祕訣，增添人生情趣。－法式料理名廚張振民 法國人互相稱呼對方cher ami的時候，當真就是字面上「親愛的朋友」的意思嗎，或是更傳神捉狎的「死豬頭」？吃圓形和長方形乳酪的方法一樣嗎？「上床」前應不應該先沖澡？書中都有相當趣味的應答。即使是在法國住了很久的外國朋友，也該讀讀這本書。－洛杉機時報書評
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