臺灣的白蝦目前多以活蝦方式販售,冷凍或調理產品仍屬少見。為增加白蝦料理方式的多樣化,本所特別邀請國立臺東專科學校食品科技科江啟銘教授及餐旅管理科洪維澤副教授,共同開發色、香、味俱全的106道蝦料理。
石斑魚的種苗生產
點石成金 : 莫拉克颱風災後屏東石斑 ...
石斑魚繁養殖技術與管理 = Grou ...
校園優鱻
熱帶性異種鰻養殖
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九孔的育種與養殖管理
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蝦場生物安全手冊
課程地圖 : 統整課程與幼稚園到十二年級的評量
英語教學概論
台灣國小英語教科書內容分析 : 以106年翰林版為例
國中英語
Aspects of EFL games
感覺教育 : 蒙台梭利教育理論與實踐 = Montessori-method
蒙台梭利教育的理論概說 : 蒙台梭利教育理論與實踐 = Montessori-method
日常生活練習 : 蒙台梭利教育理論與實踐 = Montessori-method
算術教育 : 蒙台梭利教育理論與實踐 = Montessori-method
新訂水產資源解析學 = Fish population analysis
國中教師對十二年國教之教育期望、認知與態度 : 以台東縣為例
以模糊理論建構國小英文教師專業能力指標之研究
臺灣海水養殖魚介類圖說
少子化的教育因應策略
50則非知不可的課程學概念 : 50 curriculum ideas:you really need to know
臺灣水產養殖的永續經營
點點玩聲音
課程與教學 : 教材教法
課程統整