吃是我們生活的一部分，它是一種文化，也是一門學問，稱得上是一門藝術；特別是各地區的小吃，更具有鄉土的特色。 本書深入報導許多老師傅手藝方面的絕活、及幕後的故事，同時提供民眾學習一招半式的機會。鼓勵大家多多下廚。 書中採集澎湖、高雄、屏東等縣市的鄉土小吃，花樣眾多，口味獨特，黑糖糕、鹹餅、阿婆仔冰、富貴蟳、麵線糊、花生糖、美濃版條、萬巒豬腳.... ，無不令人垂涎欲滴、津津樂道。
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