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台灣十二生肖宴全集 : 生肖文化之謎生命禮俗之旅

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往昔，漢民族以十二生肖代表出生之年，人的一生都屬其中，崇信神祇的信徒從敬拜中，衍生了十二生肖宴，習俗中以水果牲物答謝神明，各神都有特定的祭物。農業社會時代，食物並非充裕，信徒以誠信祭之，所奉之食在敬神後分享，既有食物可食又有得到上天祝福之意，十二生肖宴因而逐漸產生。在2003年的台北中華美食展，台灣外燴王林添盛先生首次公開展出他一生所學，林添盛高齡七十，自十二歲拜師學藝投身入行，迄今辦過大小宴席無數，辦桌已有近一甲子功力，由於當年掌廚時仍是稚齡少年，個子較為矮小，進出廚房還得添加一個板凳墊腳，才能料理大鍋食物，由此贏得「囝仔師」的雅號。

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