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危害分析與風險評估操作手冊 = Manual of hazard analysis and risk assessment

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簡介
作者簡介
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　　本書為了讓學生能深入了解危害分析及風險評估的知識，所以在內容中加入了許多的實例說明及習題。另放入道氏指數最新（第七版）為範本，及加上簡易的風險評估和各種風險評估所需的基本資料，方便學習者參考使用。

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