當顏思齊、鄭芝龍治台之時,大陸移民來鹽水墾拓、定居的情形己相當普遍,是漢人在台疆建立最古老的市街之一,當時地名為「大龜肉庄」。然而,由於急水溪支流環繞鹽水西、南、東三面,彷如新月的形狀,故有「月港」或「月津」之稱;又因飽含鹹味的海水可沿河道直抵護庇宮前,而另有「鹽水」之名。
特殊風景之美 : 田濱雕塑
森林之美 : 緊守斯土的子民
保留區之美 : 且恁榛莽參天
保留區之美 : 體恤造物者的初衷
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