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酒國春秋

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飲酒是風雅事，也是無與倫比的賞心悅事。「對酒當砍，人生幾何。譬如朝霧，去日苦多」－－曹操葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催，醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回。東籬把酒黃昏後，有暗香盈袖，莫道不銷魂，簾捲西風，人比黃花瘦。－－李清照美酒好比「絕代佳人」，色澤是它的容貌，香醇是它的體味，敦厚是它的氣質。它的色澤晶瑩，紅如寶石，黃如瑪瑙，綠如翡翠，多彩多姿。它的體香濃郁，含有陽光的清香、果香、麥香、泥媒燻烘後，持久的芬芳，韻味無窮。

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