從起床到就寢，你會接觸到多少物質呢？早上起床，拿起「玻璃杯」喝一口「水」，用「火」烹飪的早餐裝在「陶瓷碗」中，穿上「合成纖維」製成的衣服，坐上以「汽油」為燃料的交通工具，準備前往由「混凝土」建造的辦公地點。你有沒有注意到，到目前為止，已經出現了各式各樣的物質和材料。只要你仔細觀察，就可以發現我們的生活全都由化學所組成！「化學」構成了我們食衣住行的基礎，就讓我們從日常生活中常見的物質與材料開始，從化學的角度，重新讀懂世界、讀懂歷史，以及讀懂日常生活的運作機制吧！就讓我們來一場博大精深的化學之旅吧！本書特色★來一場生活中的化學課：化學沒有你想像得那麼難！從日常生活中的各式物品，循序漸進理解化學物質及它的運作方式，輕鬆了解日常背後的化學運作機制。★從化學的角度重新解讀世界：這些化學物質、化學運作機制是怎麼被發現？又是怎麼運用到生活之中，變成我們習以為常的日常用品？書中除了化學機制，也將帶你看看這些物質的歷史、相關發明以及對世界帶來什麼樣的影響！

左卷健男東京大學兼任講師，前法政大學生命科學部環境應用化學科教授。《理科探險》總編輯，專長為科普教育、科學溝通。出生於1949年，千葉大學教育部主修理科（物理化學研究室），畢業後在東京學藝大學研究所教育學研究科修讀理科教育。曾任中學校理科教科書（新科學）編輯委員。在大學執教，同時也擔任理科教室或演講的講師。主要著作有《世界史是化學寫成的》（究竟出版）、《有趣到睡不著的化學》（快樂文化出版）、《瞄過一眼就忘不了的化學》（野人出版）、《学校に入り込むニセ科学》（暫譯：跑進學校的偽科學，在日本由平凡社出版）、《中学生にもわかる化学史》（暫譯：中學生也懂的化學史，在日本由筑摩書房出版）等。