珍奶、餅乾、蛋糕、巧克力……你每天吃下了多少慢性毒藥?!《蘋果日報》特別報導！蕭帛的著作美味可口又令人懾服，正是我見過最棒的代糖甜味劑！                                      ──普立茲獎得主／羅恩‧鮑爾斯肥胖、糖尿病、脂肪肝、高血壓、慢性腎臟病、心臟病和癌症的發病率逐漸提高，這一切背後的兇手就是──糖！從小「嗜甜如命」的伊芙在了解糖對人體造成的不良影響後，決定發揮她的實驗精神，帶著全家人實行為期一年的斷糖計畫。然而糖無所不在，我們所生活的世界簡直就是糖的鴉片窟，要戒掉糖根本就像不可能的任務！伊芙驚訝地發覺，無論培根、沙拉醬、義大利麵醬和嬰兒食品……觸目所及的每一樣食物都有糖。即使到餐廳想點一份無糖餐點，店員也會用「有事嗎」的眼神盯著你看。伊芙開始懷疑，究竟是我們很愛吃糖，還是我們身處的環境迫使我們對糖上癮？她並未因此放棄，反而開始著手製作不含糖的料理，更細心尋找滿足他們斷糖需求的商店，即使是甜點大爆炸的萬聖節和聖誕節，他們一家也找到取代甜食但絲毫不減損快樂的慶賀方式。經過一段時間，他們的生活出現了意想不到的變化。伊芙的排泄狀況變得順暢許多，她先生的精神比以前更好。更神奇的是，兩個女兒的請假率大幅降低。他們開始聽見身體所發出的各種訊號，清楚知道他們現在真正想吃的是什麼，而那絕對不是糖。伊芙將他們一家的斷糖歷險寫成《無糖生活的一年》，其中更收錄她所研發的十三道不含果糖但依然美味的甜點食譜。讓身體健康的方法可能有一百種，但最簡單也最徹底的方式，也許就是從不吃糖開始！

伊芙‧蕭帛Eve O. Schaub伊芙和她的家人住在美國佛蒙特州，她的興趣就是拿家人進行實驗，好讓她提筆寫下有趣的實驗過程及結果。閒暇時，伊芙喜歡流連在風景如畫的鄉間小徑，或者用葡萄牙文編打油詩。她喜歡用第三人稱描寫自己，覺得贏得幾種重要獎項是很好玩的事，並曾被高中班上同學選為「史提夫‧馬汀從沒遇過的最好笑的人」。譯者介紹︰洪世民台灣大學外國語文學系畢業，曾任職棒球團翻譯、主編雙語教學雜誌，目前為專職譯者兼家庭主夫，譯作涵蓋商管、文學、心理、親子、健康等領域，包括《一件T恤的全球經濟之旅》、《設計自然屋》、《告別施捨──世界經濟簡史》、《歌門鬼城》等。