能夠慢下來、好好品嚐食物，就增加了生命的厚度。【跟一行禪師過日常】怎麼吃※忙碌的現代人往往忘記日常生活中行、住、坐、臥是什麼滋味。本系列用不囉唆卻發人深省的簡短段落，讓人在紛擾世界中，隨時隨地，念念清明。全套5冊，完整收集，體會一行禪師的日常禪法。※一行禪師的方法非常直觀，從聆聽、感受下手，講的是一般人都能體會、理解的方法。尤其是被忙碌生活節奏拉著走的都市人，更能在一切回歸簡單的過程中，找到自己，碰觸生命的肌理，實實在在感受生活的喜悅。※繁體中文版佐以台灣知名插畫家王春子的作品，陪伴你重新體驗「吃」的單純與美好。本書從禪法的角度重新定義什麼是吃，為什麼吃的時候充分覺察有其必要性。這一本扼要卻全面的吃飯指南，捨棄繁複囉唆的忠告，除了需明確掌握的重點，還啟發我們與飲食的各個層面建立愉快而永續的關係，包括種菜、採買食物、做菜、夾菜，甚至飯後的清理。提醒我們以正念進食不僅對自己有益，也能讓地球受惠。《怎麼吃》是【跟一行禪師過日常】系列的第二本，提供簡單明瞭的指導，任何想要探索正念禪修的人都能深受啟發。書末的「飲食觀想」列出實際可行的步驟，讓你感受何謂「吃得滿足」。***對一行禪師的禪法有興趣者，請洽：亞洲應用佛學院（Asian Institute of Applied Buddhism）以一行禪師及梅村承傳的應用佛學及修習中心http://pvfhk.org/地址：蓮池寺 香港大嶼山昂坪村電話：(852) 2985-5281

一行禪師（Thich Nhat Hanh）　　一九二六年生於越南，十六歲在慈孝寺出家，一九四九年受具足戒，為臨濟禪宗第四十二代、越南了觀禪師第八代傳人。一九六○年赴美普林斯頓大學研讀比較宗教學，並於哥倫比亞大學、康乃爾大學講學。持續推動反戰運動。一九六七年，美國黑人民權領袖馬丁‧路德‧金恩提名他角逐諾貝爾和平獎。　　一九七三年越南政府取消他的護照，自此離開越南，流亡法國。目前住在法國南部的禪修中心「梅村」（一九八二年創立），由僧俗弟子協助到世界各地帶領禪修活動，宣揚正念生活的藝術。　　他是目前世界上最著名的一位禪師，教導正念禪修長達七十餘年，暢銷作品包括《當下自在》（Being Peace）和《正念的奇蹟》（The Miracle of Mindfulness）。