馬上栽種15種蔬果 + 即時料理100道菜餚

提供最簡單易學的80種中西家常食譜 + 20種萬用醬汁配方


　　這本以自然食材為主的食譜，要教你利用家庭小陽台、宿舍小窗台輕鬆栽種植物、簡單料理美味菜餚，重拾不花錢、不費力的生活樂趣！


　　本書編排以常見的食譜為主，提供簡單易學的80道家常食譜。更為忙碌的現代人設計〈現做現吃！20醬汁DIY自製醬汁〉和〈現淋現吃！10種市售醬汁〉單元，不必烹調，讓你下班馬上享受營養蔬菜！


　　同時我們也教授讀者簡單易學的種菜方法，有〈最輕鬆的3種蔬菜栽培法〉和〈種菜Q＆A解答室〉等單元，輕鬆打造自己的有機菜園。


　　將近100道的菜餚吃法，方便讀者搜尋想做的料理，即使你還沒準備好要種菜，以食譜為主的本書，也將讓你收穫滿載。



本書特色



利用家庭小陽台、宿舍小窗台輕鬆栽種植物，享受不花錢又健康的有機蔬菜。

利用本書最簡易的食譜料理菜餚，遍嘗中西口味家常菜、湯品、醬菜和甜點。


  ＊  方便易學的15種蔬菜，包括芽菜、地瓜葉、空心菜、芥蘭菜、絲瓜、辣椒、蕃茄等栽培方法，快速打造自己的個性有機菜園。

  ＊  簡單易學的80道食譜，從人氣餐廳名菜「塔香茄子」、「蒼蠅頭」等；吃得飽的「蕃茄肉醬義大利麵」、「苜宿芽牛肉燒餅」等，到湯品、下酒菜、甜點，還有醬菜，方便搜尋想做的菜餚！

  ＊  提供20種簡易醬汁快速調製配方 + 市面上10種現成醬汁，現淋現吃，收工後即刻享受美味蔬菜！

新生代專業師廚陳富順



　　從小就喜歡在廚房裡炒炒煮煮學烹調，是一名未滿30歲、卻擁有豐富烹調經驗的新生代廚師，最擅長的是兼具道地與創意型態的澎湖菜與台菜，曾服務於凱悅、褔華、北海魚村等知名飯店與餐廳，現在任職於淡水百年古蹟餐廳紅樓，希望在極具人文風情的餐廳，為大家烹調美味的料理。


　　近年來專注於研發新台菜及創意料理，希望能藉著設計簡單的食譜，讓讀者輕鬆體會烹調的樂趣。