果醬女王之夏日冰爆
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台式冰品VS法式果醬如果，台式冰品是穿著T恤、短褲、夾腳鞋的熱情少女，那麼，法式果醬是穿著背心、短裙、高跟鞋優雅的淑女。每一個淑女心裡都住著一個少女，每一個少女都渴望變成一位淑女，就像夏日冰品一樣，台式刨冰＋法式果醬，什麼都可嘗試！玩果醬 創作出屬於自已的滋味以小火慢慢煮的水果，香氣散發出百分百的獨特誘人魅力，濃縮後帶著強勁甜酸，如同奶茶上的珍珠，人見人愛． 台式刨冰的配料很夠味，換成法式吃法，加上手工果醬，讓水果不再是水果，刨冰不再只是一碗冰．特別是加上手工煉奶或自製糖漿， 充滿法式風情的滋味，是炎炎夏日最佳的享受！香甜的果醬，在夏天就要冰冰的吃，本書是手工法式果醬的進階版，把各種稠度甜度不同的法式果醬做成果醬刨冰、果醬冰淇淋、果醬冰沙、果醬冰飲，另外還要教你做手工煉奶及手工冰沙，讓果醬在你口中滑雪！希望下次你喜歡吃冰，都是因為手工果醬的關係。
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