生化學為醫學和健康相關領域的基本學問，因為要理解人體的機能、生命現象、疾病病態等複雜變化，就須具備物質代謝及基因方面的知識。本書即基於此觀點所編撰，適合做為醫、牙、藥、護理、營養、保健醫療、健康、衛生、生命科學等課程的教科書，可為將來學習各個專門領域打下基礎。


　　書中將生化學從人體代謝的角度來說明，以清楚易懂的圖表連貫各章，解釋內分泌系統等調節機制與基因之關連。此外，更透過表格及圖解， 強化對生化學的理解力，讓讀者更能融會貫通，解決普遍學生認為生化學枯燥又難以理解的學習障礙。


　　書中將生化學從人體代謝的角度來說明，以清楚易懂的圖表來連貫各章，並解釋內分泌系統等調節機制與基因之關連。此外，更透過表格及圖表，加強對生化學的理解力，讓讀者學習時更能融會貫通，解決普遍學生認為生化學枯燥又難以理解的學習障礙。   


　　《圖解生化學》前身《新生化學入門 》問世至今已超過14年，共改訂五版，因內容易於學習理解，能扎實基礎知識，故深得各界師生好評。


　　而此新版教科書《圖解生化學》則詳加整理原書資料，去蕪存菁，除加入醫療及健康相關領域的基本重點外，更大量列入先天性代謝異常、遺傳疾病、分子生物學等在醫學上愈來愈重要的新領域，以順應現況及未來方向。

中島邦夫



　　東海學園大學人間健康學院教授/



柏俁重夫



　　愛知縣健康創造振興事業團健診中心顧問



(木通)?博重



　　三重大學醫學院護理系營養生化學教授