台灣社會產業結構的轉變，已由原本的農業社會轉型為以工商服務業為主，進而發展為知識經濟體，因應時空變遷及全球化的衝擊，台灣農業已由初級產業提昇成精緻農業生產及休閒觀光遊憩。本書嘗試著從休閒農業的基本論述、農業三生資源的調查分析及規劃、農業遊憩的發展及對農村環境與社經文化的衝擊、遊客的遊憩需求及行為，以及業者對農業資源產業的經營管理等面向，提出學理及實務操作的概念，期望能對於有心學習、參與或發展休閒農業的個人或相關團體，開啟入門的管道。

陳墀吉



學歷／中國文化大學地學研究所理學博士

現職／世新大學觀光學系暨碩士班副教授兼系主任

經歷／教育部技術學院評鑑委員

　　　行政院公共工程委員會民間參與公共建設甄審委員

　　　行政院公共工程委員會採購委員會評審委員

　　　交通部觀光局國家級風景特定區考核委員

　　　行政院農業委員會休閒農漁園區諮詢輔導委員

　　　經濟部中小企業處、工業局產業評審輔導委員

　　　經濟部商業司產業評審考該委員

著作／「休閒農業、社區觀光」等相關論文30餘篇。

著作／休閒農業經營管理

　　　休閒農業資源開發



陳桓敦



學歷／世新大學觀光系研究所碩士

　　　海洋大學生命與資源科學院漁業科學研究所碩士

現職／開南管理學院觀光與餐飲旅館系副教授兼系主任

經歷／考試院國家考試典試委員

　　　行政院公共工程委員會觀光類評審委員

　　　國立海洋大學海洋資源管理系兼任副教授

　　　世新大學觀光系兼任副教授

　　　大華技術學院觀光管理系兼任副教授

　　　中國海事專校漁業科副教授兼科主任

　　　中國海事專校漁業科副教授兼訓導主任

　　　中國海事專校海洋休閒觀光科專任副教授

　　　中華民國觀光學會監事

　　　中華民國國際釣魚協會理監事

著作／休閒農業資源開發