如果你家裡沒有烤箱或不喜歡烤箱烘焙的重口味甜點，告訴你，像軟綿綿的慕斯、吃起來口感滑嫩的奶酪、果凍和布丁、街頭巷尾最流行的可麗餅、鬆餅和銅鑼燒、夏天不可不吃的冰砂和水果盤，還有手工巧克力等，都是不費時、好吃且不用烤箱就能完成的甜點。現在，只要按照書中的材料和配方、一步步製做，無論是甜點新手或老鳥，相信都能輕而易舉做出美味的甜點。




本書特色





誰規定做點心一定要用烤箱，本書教你不用烤箱也能做出簡單又好吃的甜點。


　1.清涼低卡的慕斯、奶酪、布丁和果凍

　2.流行時尚的可麗餅鬆餅和巧克力

　3.消暑解渴的冰砂和水果甜點，統統不用烤箱輕鬆可完成。


　　本書精選做法超簡單不失敗食譜，幾個步驟就OK。所有材料都是最常見的，在超市、市場可以輕鬆買到。

　　附食材、工具、基本操作等介紹，以及全省烘焙材料行資訊。