親自體驗香草的無限魅力 　　身為現代人的您，生活壓力是不是越來越大，每天總是有忙不完的工作；作不完的家事；處理不完的煩惱，究竟該如何放鬆，才能讓疲倦的身心重新擁有活力呢？其實您可以試著種植香草，讓您不需出門就能舒緩壓力。香草（herb）指的是能夠當作料理、提味、製成花草茶或是製作精油的療效植物。不但具有生活的各式實用價值，香草植物的淡雅清香，讓人在賞心悅目之餘，還能真正放鬆身心。一本最完整的香草實用手冊 　　在本書中，由香草專家選出78種芳香花草，每一種都詳細介紹株型、科別、栽植年曆、利用方法、栽植知識等必備資訊，更告訴您香草的歷史及培育、觀賞、料理、飲用、芳療等方面的使用方法與樂趣。只要學會種植與利用香草，您就能創造最迷人的香草生活。作者簡介　　宮野弘司：日本著名香草園「Green Farm」經營人，畢業於靜岡縣立農業中央專門研修所，曾從事花卉水果農園的經營，於1986年開設香草觀光花園－－「Green Farm」。除香草園的經營外，更活躍於有關香草的寫作、演講等活動。著有《培育食用香草與蔬菜》、《圖解香草栽培事典》、《香草栽培事典》等書。　　宮野千尋：日本著名香草研究家，畢業於靜岡縣立女子大學家政學部食物學科，現負責「Green Farm」香草觀光花園的營運管理。除從事香草及料理方面的研究，還致力於授課、演講、寫作等活動以推廣香草。著有《培育食用香草與蔬菜》、《香草栽培事典》等書。審訂者簡介　　張定霖：國立中興大學園藝學研究所碩士，生命科學院生命科學系博士班進修中。現任職行政院農委會種苗改良繁殖場，專長環境綠美化作物、香草植物及藥用植物種苗開發、繁殖生產、利用等研究。

作者簡介 　　宮野弘司：日本著名香草園「Green Farm」經營人，畢業於靜岡縣立農業中央專門研修所，曾從事花卉水果農園的經營，於1986年開設香草觀光花園－－「Green Farm」。除香草園的經營外，更活躍於有關香草的寫作、演講等活動。著有《培育食用香草與蔬菜》、《圖解香草栽培事典》、《香草栽培事典》等書。 　　宮野千尋：日本著名香草研究家，畢業於靜岡縣立女子大學家政學部食物學科，現負責「Green Farm」香草觀光花園的營運管理。除從事香草及料理方面的研究，還致力於授課、演講、寫作等活動以推廣香草。著有《培育食用香草與蔬菜》、《香草栽培事典》等書。 審訂者簡介 　　張定霖：國立中興大學園藝學研究所碩士，生命科學院生命科學系博士班進修中。現任職行政院農委會種苗改良繁殖場，專長環境綠美化作物、香草植物及藥用植物種苗開發、繁殖生產、利用等研究。