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10分鐘上素菜

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　　不論你是因為教而吃素;　　或者考量健康而吃蛋奶素;　　再者選擇吃蔥蒜的西洋素，　　本書歡迎你自在結個隨緣素!　　素食食材非得選加工品嗎?　　素食烹調一定得油膩膩嗎?　　本書食材多為賣場家常菜; 　　本書作法多為燙拌蒸煮料理法!

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