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觀光學概論 = An introduction to tourism

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　　觀光事業含括的範圍與領域非常廣，其結構可略分為供給面、需求面，以及中間產業層面；供給層面包括所有的觀光資源，需求層面則為觀光客，中間的產業又可分為觀光組織和觀光服務業；所有的觀光活動，即圍繞在這三個層面，錯綜而複雜的進行著。

　　相對於觀光事業的複雜性，其敏感性和其他的特性亦與其他產業不同。衡量觀光事業的影響與衝擊，必須正、反兩面都加以考量；而欲瞭解觀光事業的市場和發展趨勢；務必要以世界觀的角度加以觀察，隨時注意各因素所帶來的影響。

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